台北華國大飯店歡慶50周年,各式活動、美食優惠陸續出爐,帝國會館新菜值得品嘗,但有一款永遠不變的招牌料理,也是宴信用卡辦卡禮行李箱席必點、師傅桌邊服務的「帝國會館廣式片皮鴨」,仍是不少老饕上門品鴨必嘗的招牌入門款。



油亮焦香的烤鴨在師傅精準的刀工,片鴨變成一種藝術,香脆鴨皮、2018國外信用卡手續費多汁鴨肉,與腴滑的帶皮鴨肉層層堆疊,組合成絕妙的鴨香花肉盤,每次只要一上桌馬上就被掃盤。主廚表示,「廣式片皮鴨」經片鴨師處理後,顧客可選擇鴨架搭配的料理方式,有鮮美鴨骨粥、彩椒爆鴨柳,或生菜鴨鬆、蔥薑鴨骨煲、酸菜鴨骨湯等5選2,可吃盡烤鴨的精隨。

至於鴨架可選擇三吃做法,如選購「帝國片皮鴨四人饗宴」餐券,可從「帝國會館」20道馳名現做港式點心中任選2道港點(限160元以下),及華國人氣爆漿「黃金流沙包」或「野菌香菇包」2選1、以及季節時蔬、當季水果等。如此超值的帝國片皮鴨4人饗宴(餐券)只要1,880元,適合朋友、公司聚餐,必定可讓顧客吃得開心滿足。該餐券可至華國飯店2樓帝國會館購買,或電話(02)2598-5047,帝國會館。(工商時報)

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